بصل أبيض

استمتع بطعم البصل الأبيض اللطيف ومتعدد الاستخدامات! مع قوامها الهش وطعمها الخفيف، يُعتبر البصل الأبيض مكونًا أساسيًا في عدد لا يحصى من الوصفات الطبخية.

التغذية

البصل الأبيض غني بمضادات الأكسدة، مثل الكويرسيتين، الذي قد يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.

الفوائد الصحية

تناول البصل الأبيض قد يدعم وظيفة المناعة، ويحسن الهضم، ويساهم في الحفاظ على بشرة صحية بسبب احتوائه على فيتامين سي والكبريت.

الاستخدام

استخدم البصل الأبيض في الشوربة والسلطات والأطباق المقلية والصلصات لإضافة عمق النكهة والعطر. يمكن أيضًا تحميره أو تخليله للحصول على طعم حلو وحامض.

الأطباق الشهيرة

يُستخدم البصل الأبيض عادة في أطباق مثل حساء البصل الفرنسي، والصلصة، وسلطة الكول سلو، مضيفًا نكهة مميزة.

نصائح للتخزين

يُحفظ البصل الأبيض في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. بمجرد قطعه، تُحفظ الأجزاء غير المستخدمة في الثلاجة ملفوفة بغشاء بلاستيكي أو وضعها في حاوية محكمة الإغلاق.