نبات الشمر البلدي - 100 جرام

استمتع برائحة الشمر الرائعة! هذه النبتة العشبية معروفة بخصائصها العطرية والمنعشة، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات في مختلف الأطباق.

التغذية

يحتوي الشمر على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف، التي تسهم في الصحة العامة والعافية.

الفوائد الصحية

قد يساعد استهلاك الشمر في تعزيز الهضم، وتخفيف الانتفاخ، وتوفير خصائص مضادة للأكسدة تدعم الصحة المناعية وتقليل الالتهابات.

الاستخدام

يضيف الشمر نكهة مميزة إلى السلطات والشوربة والأطباق المطهية، وتُستخدم بذوره العطرية عادةً كتوابل في الخبز والنقانق وأطباق الأسماك.

أطباق شهيرة

يُعتبر الشمر مكونًا رئيسيًا في العديد من الأكلات، حيث يُستخدم في أطباق مثل النقانق الإيطالية مع الشمر، وسلطة الشمر، والشمر المشوي مع زيت الزيتون.

التخزين

للحفاظ على الشمر طازجًا، قم بتخزين بصل الشمر في الثلاجة ملفوفًا بمنشفة ورقية مبللة أو كيس بلاستيكي لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يمكن تخزين بذور الشمر في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.