بصل أصفر

اكتشف القدرة المتعددة للبصل الأصفر في الطهي! يتميز هذا المكون الأساسي في المطبخ بنكهة خفيفة وقوام هش، مما يجعله مكونًا مثاليًا لمجموعة واسعة من الأطباق. سواء كانت مقلية، أو محمصة، أو مستخدمة بالحال في السلطات والصلصة، يضمن البصل الأصفر تحسين طعم أطباقك.

التغذية

البصل الأصفر قليل السعرات الحرارية وخالي من الدهون. إنه مصدر جيد لفيتامين سي، فيتامين بي 6، البوتاسيوم، والألياف الغذائية.

الفوائد الصحية

يحتوي البصل الأصفر على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. كما أن لديه خصائص مضادة للالتهابات وقد يدعم صحة القلب ووظيفة المناعة.

الاستخدام

يعتبر البصل الأصفر أساسيًا لبناء النكهة في الحساء والمرق والصلصات والأطباق اللذيذة بجميع أنواعها. يمكن أيضًا شويه، أو تحميره، أو تخليله لإضافة لمسة لذيذة إلى إبداعاتك المطبخية.

الأطباق الشهيرة

يُستخدم البصل الأصفر على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك حساء البصل الفرنسي، والبصل المقلي، وصلصة البصل.

نصائح للتخزين

يُحفظ البصل الأصفر في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تجنب تخزينه بالقرب من البطاطس، حيث يمكن أن تتسبب في تلف البصل بسرعة أكبر. إذا تم تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يدوم البصل الأصفر لعدة أسابيع.