بابريكا مدخنة

بابريكا الحاج عرفة هو عبارة عن توابل مجففة مطحونة من الفلفل الحلو، فلفل أحمر حلو ، ذو نكهة معتدلة ويتمتع بقيمته العالية بسبب لونه الأحمر اللامع. نوع من التوابل يستخدم بشكل شائع مع زيت الزيتون الدافئ كصلصة للسلطة. إنه التوابل المفضلة لتذوق الكثير من الأطعمة المختلفة ، سواء كانت المكرونة أوالبيتزا. غالبًا ما يستخدم في تحضير أطباق اللحوم ، إما كجزء من فرك أو ماء مالح أو فقط كتوابل.